Göra mandeldryck fast

Mandelmjölk

Att göra egen mandelmjölk (eller mandeldryck) är väldigt enkelt, det går dessutom snabbt. Att det inte heller är några som helst tillsatser i den färdiga drycken är ju bara extra plus och toppenfint!

Så här gör du

• Blötlägg mandlar (länk till blötläggning av nötter finns här)
• Häll ner mandlarna och vattnet i en mixer/matberedare
• Mixa allt i 1 &#; 2 minuter (väl mixat)
• Låt stå och dra under ungefär 30 min
• Sila av &#;mandelmixen&#;
• Häll upp på en flaska (tät förslutande behållare/glasburk)

Klart &#; förvara din mandelmjölk i kylskåp. Håller minst en vecka i kylen.

Tips

Ta tillvara på &#;mandelmixen&#; som du silat bort. Denna kan användas när du bakar, som smaksättning i glass eller liknande. Frys in &#;mandelmixen&#; i decilitervolymer så är det bara att plocka upp lagom mängd.

Man kan även smaksätta mandelmjölk. Lägg ner några (urkärnade) färska dadlar innan du mixar ock låt dessa gå med, blir en väldigt god smak. Man kan också använda äkta vaniljpulver eller liknande. Bara att prova sig fram.

Cachewmjölk

Gillar du mandelmjölken så kanske du även gillar cashewmjölk, den är lika lätt och göra och kan vara basen till många härliga recept.

•

Mandeldryck/ nötdryck

Mandelmjölken alternativt nötdryckerna man köper inom affären existerar oftast tillverkade på en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, salt (ev. socker samt tillsatser) samt runt 2% mandelsmör/nötsmör. besitter man lite nötter alternativt mandelsmör är kapabel man enkelt fixa mjölken själv. 

Min absoluta favorit existerar hampamjölk vid oskalade hampafrön:

Blötlägg 3 msk hampafrön, gärna 12 h. Skölj noga, mixa tillsammans ca 5 dl dricksvatten, sila & häll upp i ett glasflaska.

Supersnabb mandelmjölk 

1- 1,5 msk mandelsmör (är också jättelätt att utföra själv genom att mixa mandlar alternativt använda mandelmjöl). 

3 dl vatten 

en nypa himalayasalt 

lite vaniljpulver (valfritt) 

(Kan varieras samt smaksättas med 1 tsk valfri sötning, en dadel, honung, kakao, kokossocker alternativt kardemumma). 

Skaka samtliga ingredienser inom en kruka i ca 1 60 sekunder eller mixa dem inom en bägare tills detta liknar mejeriprodukt. Smaka från, använd mer eller mindre mandelsmör beroende på ifall du önskar ha mjölken krämig alternativt tunnare. förmå förvaras inom kyl dagar. Skakas innan användning. 

Traditionell mandelmjölk 

1 del blötlagda mandlar 

delar vatten 

Nypa krydda (lyxa mot det samt mixa mjölken med någon dadel & ka

•

Mandelmjölk &#; recept egen mandeldryck

Att göra egen mandeldryck är mycket enkelt och få saker kan gå fel.

Mandeldryck är ett jättebra substitut för den som inte kan eller vill använda vanlig mjölk. Det finns att köpa i de flesta matvarubutiker, men det går superenkelt att göra egen och väldigt god mandelmjölk hemma. Oftast blir den krämigare och med mer smak än den butiksköpta. Tänk på att nötterna måste blötläggas &#; minst över natten &#; innan du sätter igång.

Ingredienser:

• g sötmandel
• 1 liter vatten
• 1 krm salt

Första steget är att blötlägga mandlarna. Ju längre de får bada, desto krämigare blir det färdiga resultatet. Låt de ligga minst över natten, men om du har tid att vänta ett dygn extra så kommer du få ett ännu matigare resultat.

Lägg mandlarna i en skål och fyll på vatten med så att de räcker ungefär två centimeter över nötterna. Detta är viktigt eftersom mandlarna kommer att svälla under tiden i vattnet. Täck skålen med en duk och ställ in den i kylen.

Häll av vattnet och lägg mandlarna i en mixer eller matberedare och fyll på med en liter kallt vatten. Mixa med några kortare mixningar för att grovhacka mandlarna och kör sedan en minut i taget. Om