Nyttigt bröd med linfrön
•
Visste du att Charlotta Fasth, som har skrivit många av våra populära recept här på Matlyckan &#; som den här ljuvliga rabarberpajen med havregryn &#; inte bara är en mästare i köket, utan också en passionerad hundtränare? Charlotta är en certifierad Nosework-instruktör och auktoriserad doftprovsdomare. Förutom att skapa goda maträtter, erbjuder hon också ett brett utbud av Nosework-kurser i Uppsala för alla hundar och hundägare!
Oavsett om du är nyfiken på att lära din hund att använda sitt luktsinne eller vill börja tävla i Nosework, så har Charlotta en kurs som passar dig. Hennes kurser, från grundläggande Nosework med doft till avancerade tävlingskurser, är utformade för att stärka bandet mellan hund och ägare samtidigt som din hund får en rolig och mental utmaning. Alla kurser hålls i Uppsala, och platserna är begränsade &#; så se till att boka i tid!
På Fantasy Farm kan du enkelt hitta aktuella kurser och läsa mer om hur Nosework kan bli en fantastisk aktivitet för både dig och din hund. Nosework är en sport där hundar använder sitt naturliga luktsinne för att hitta specifika dofter, och det är en av de mest engagerande och stimulerande aktiviteterna för h
•
Nyttigt och gott bröd
Ett bakverk med saftiga solrosfrön samt nyttiga linfrön.
Nyttiga
Vad tycker ni om receptet?
Ingredienser
- 30 g jäst
- 5 dl vatten
- 1½ msk honung
- ½ dl krossade linfrön
- 1 dl solrosfrön
- 3 msk kruskakli
- g vetemjöl
- ca 2 tsk salt
Gör så här
- Smula jästen samt lös upp den inom vattnet. Tillsätt honung, krossade linfrön, solrosfrön och kruskakli. Häll inom mjölet samt bearbeta väl för grabb. Eller kör i maskin ca 5 min samt tillsätt sedan saltet samt kör ytterligare 4 min. Låt jäsa i ½ tim.
- Stjälp upp degen vid bakbordet. Vik ihop degen några gånger. Forma mot två bakverk och klipp tre snitt i varenda. Låt jäsa på plåt i 40 min-1 tim. Ugnsvärme grader. Sätt in bröden. Sänk värmen mot efter 5 min. Baka färdigt inom 25 min. Ät samt njut!
•
Gå till recept Skriv ut recept
Det här brödet har jag bakat i många många år, och jag tröttnar aldrig. Ett nyttigt frukostbröd utan jäst, fullt med fibrer, och som passar perfekt till både frukost och mellanmål. Dessutom är det så otroligt enkelt att göra, då du inte behöver jäst och därmed krävs ingen tid för jäsning. Brödkryddorna och den mörka sirapen ger brödet en fantastiskt god smak. Faktiskt så pass god smak att det räcker med bara lite smör som pålägg. DET om något tycker jag är ett bra betyg!
Hur gör man ett nyttigt frukostbröd utan jäst?
Vi använder oss av filmjölk och bikarbonat istället, vilket innebär att brödet inte behöver jäsas. Därav går brödet väldigt snabbt och smidigt att göra. Du blandar bara ihop alla ingredienser i en bunke (ingen bakmaskin behövs heller) och sen gräddar du det i ugnen ca 1 h. Så enkelt det kan bli med andra ord!
Veganskt alternativ: Om du inte kan eller vill använda filmjölk så går det bra att byta ut den mot valfri vegansk dryck ( havredryck eller mandeldryck) alternativt vatten. Dock ska du då byta ut bikarbonatenmot bakpulver (där 1 tsk bikarbonat motsvarar 2 tsk bakpulver).
Experimentera fram ditt egna frukostbröd
Det