Kanelbullar vegansk recept

•

Veganska kanelbullar

Jag har receptet på de godaste veganska kanelbullarna någonsin! Jag älskar att äta bullar och det är ju helt klart det bästa fikat att bjuda på.

Mina veganska kanelbullar är fyllda med mycket kanel och pricken över i:et, vaniljsocker! Det blir så galet gott.

Tips

Köp min bok Veganska godsaker

Följ mig på Instagram

Följ mig på Youtube

Veganska kanelbullar

Bulldeg

30 gram färsk jäst

3 dl växtbaserad dryck (jag tycker att Oatly iKaffe är bäst)

2 tsk mortlad eller malen kardemumma

90 g/1 dl strösocker

g/ 9 dl vetemjöl

3 g/0,5 tsk salt

gram mjölkfritt margarin

Smula jästen i en bunke
Värm drycken till fingervarmt ( grader) och blanda det med jästen så den smälter
Blanda ned kardemumma och socker
Tillsätt 3 dl mjöl åt gången och arbeta ihop degen med maskin eller för hand
När hälften av mjölet är tillsatt kan du tillsätta saltet och sedan fortsätta arbeta ned mjölet
När du knådat ihop degen klickar du i margarinet och knådar degen i ytterligare 10 minuter
Bulldegen är klar när den släppt från bunken kanter, är smidig, glansig på ytan och du ska kunna ta på den utan att bli kladdig
Låt degen vila under en bakduk i 20 min
•

Det här är det absolut godaste receptet på kanelbullar tycker jag och med den bästa och saftigaste fyllningen.
Kanelbullar utan ägg
Deg
1 paket jäst
gram mjölkfritt margarin
6 dl mjölkdryck, mandelmjölk.
1 dl socker
2 krm salt
16 dl vetemjöl
Fyllning:
gram mandelmassa
gram mjölkfritt margarin
1 dl socker
3 1/2 msk ströbröd
2 msk vatten
2 msk kanel
1. Smula jästen i en bunke. Smält matfettet i en kastrull och tillsätt mjölkdrycken. Värm till 37 grader. Häll vätskan över jästen och rör om.
2. Tillsätt socker, salt och nästan allt av vetemjölet. Arbeta degen smidig. Låt degen jäsa under duk i cirka 30 minuter.
Fyllningen:
1. Mixa samtliga ingredienser i en mixer. Låt stå en stund.
Degen:
1. Ta upp degen och knåda den smidig. Dela den i två delar. Kavla ut degarna i cirka 30x40 cm stor platta.
2. Bred på fyllningen och rulla ihop degen. Skär i cirka 2 cm breda bitar.
3. Lägg med snittytan uppåt i bullformar. Låt jäsa cirka 20 minuter.
4. Pensla bullarna med lite mjölkdryck och strö över pärlsocker.
5. Tillaga mitt i ugnen, grader i cirka 8 minuter.
6. Låt svalna på galler.

•

Veganska Kanelbullar

Kanelbullar existerar någonting vilket jag egen skulle yttra att jag är grym på för att baka. samt idag gjorde jag världens godaste Veganska Kanelbullar.Jag känner mig ständigt trygg samt säker vid att mina bullar kommer att bli saftiga samt goda. samt för för att få mot just saftiga och goda bullar sålunda har jag dela tillsammans med mig från mina 8 bästa tips till att lyckas tillsammans med sina kanelbullar. Att baka bullar existerar egentligen ej svårt, detta gäller bara att hitta sina små knep.

Jag besitter bakat mina egna kanelbullar i flera många tid nu samt det besitter gjort mig ganska kräsen när detta kommer mot just bullar. Jag nöjer mig sällan med enstaka köpt kanelbulle på en café. Oftast har dem legat framme under dagen och blivit torra. Nej, jag önskar gärna äga mina egenbakade bullar. Visst är detta okej för att känna så? 🙂

Om ni vill titta hur jag snurrar mina Kanelbullar sålunda kan ni kolla vid min Instagram. inom min profil finns enstaka händelse liksom heter &#;Kanelbullar&#;, där förmå ni titta hur jag snurrar dem.

Veganska Kanelbullar, ca. 30 st:

Ingredienser:
5 dl vatten
50 g jäst
msk mortlade kardemummakärnor
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
tsk salt
g mjölkfritt margarin, rumsvarmt
dl vetemjöl

Fyllning:
g mjölkfrit