Körsbär på tårta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

• Tårtbotten:
• g mandelmassa
• g rumsvarmt smör
• 3 ägg
• 1 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• Tårtan:
• g körsbär
• Dekoration:
• Ca g körsbär, med skaft
• 3 dl vispgrädde
• ½ -1 dl flagad, rostad mandel
• Chokladsås:
• ½ dl kakao
• ½ dl socker
• ½ dl vatten

Gör så här

1. Sätt ugnen på grader.
2. Smörj och bröa en rund bakform, 1½ liter, ca 20 cm i diameter.
3. Riv mandelmassan på den grova sidan av rivjärnet och lägg i en skål. Tillsätt smöret och rör smeten porös. Använd gärna en matberedare. Skilj gulor och vitor. Tillsätt gulorna i smeten.
4. Blanda mjöl och bakpulver för sig och rör ner i blandningen, lite i taget. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd försiktigt ner i smeten. Bred ut smeten i formen.
5. Grädda ca 30 minuter långt ner i ugnen. Ta ut kakan och låt svalna. Tårtan kan frysas och håller sig bra upp till 3 månader.
6. Dela tårtan i två bottnar med en lång vass kniv. Lägg den ena bottnen på ett fat. Kärna ur g körsbär. Hacka dem grovt och bred ut hacket på den första bottnen. Lägg den andra bottnen över. Placera en skärbräda och en tyng över oc
7. 

•

Körsbär tårta

Körsbärstårta: En balkansk delikatess

Körsbärstårta är en älskad dessert som kombinerar söta och syrliga smaker i en perfekt balans. Denna version är inspirerad från Serbien, där körsbär är en populär ingrediens i många desserter. Körsbärstångens naturliga sötma och syrlighet gör den till en favorit på balkanska bord, särskilt under sommarmånaderna när körsbären är som bäst. Denna tårta är enkel att baka och resultatet är en lyxig dessert som passar både till vardag och fest.

Nyttigheter och fördelar

Körsbär är inte bara läckra, de är också packade med näringsämnen som är bra för hälsan. De är rika på antioxidanter, särskilt antocyaniner, som kan hjälpa till att bekämpa inflammation och minska risken för kroniska sjukdomar. Körsbär innehåller även melatonin, ett hormon som hjälper till att reglera sömncykeln, vilket gör dem till ett utmärkt val för en god natts sömn.

Dessutom är körsbär en bra källa till vitamin C, vilket stärker immunförsvaret och främjar hudens hälsa. Fibrerna i körsbär bidrar till en bättre matsmältning och hjälper till att hålla blodsockret stabilt. Genom att baka en tårta med färska körsbär får du inte bara en läcker dessert, utan också e

•

Frusen körsbärstårta

En idealisk tårta liksom kan göras flera dagar i förväg. Förvara den i frysen och ta fram den vid något festligt tillfälle.

Vad tycker ni om receptet?

Ingredienser

• 1 l vaniljglass
• 2 burkar bevarade körsbär à g
• g smör alternativt margarin
• 1½ dl socker
• 2 ägg
• 75 g choklad av god kvalitet
• 2½ dl vetemjöl
• ½ tsk bakpulver
• 1 dl mjölk
• 1 ½-2 dl körsbärssylt
• 2½ dl vispgrädde

Gör så här

1. Rör glassen mjuk och blanda den tillsammans med körsbären. Spar ev några bär mot garnering. Häll glassen inom en rund form klädd med plast- eller aluminiumfolie, cm inom diameter. kylapparat glassen igen, minst 2½ timme.
2. Rör matfett och sötningsmedel poröst. Tillsätt äggen en i taget. Smält chokladen och blanda ned den i smeten. Blanda mjöl och bakpulver och rör ned detta i smeten växelvis tillsammans mjölken. Häll smeten inom en smord, bröad bakform, 1½ liter, cm inom diameter. Grädda kakan inom mitten från ugnen minuter.
3. Stjälp upp kakan på galler och låt den kallna. Dela den i numeriskt värde bottnar.
4. Lägg hälften av körsbärssylten på den första bottnen. Lägg den frusna glassen ovanpå, bred på resten av sylten och placera eller sätt på den andra bottnen. Vispa grädden tjock samt bred den över tårtan. Ställ tårtan i frysen och kylapparat den